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材料：
3 c; h0 B8 R7 k5 S1 w, K盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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L# T8 n2 e( B. ]! ~; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" i+ w \0 u8 f: `6 d
汁料：公仔箱論壇8 v4 V8 c# s/ Y9 i- s' j! e
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙' L; C- u6 P- I# \
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做法:
( e# y& ~& X6 b5 ^! G/ Pwww2.tvboxnow.com1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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& l$ S( U& c+ D7 n9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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. B/ N$ A. q- I. s/ j% N& P/ cwww2.tvboxnow.com3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
, t" \$ {7 }' j7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 a7 Q" u8 P5 _! V0 H6 h3 h
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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