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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j o/ Y3 T/ H7 V. ]0 z
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：
, \1 e k& j5 D0 v- n黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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1 m: B+ {& L& I/ k. W6 [ K1 S0 J做法:www2.tvboxnow.com6 m; ~ I- S' b5 w: j9 T; E
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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: j$ j7 o5 N! z8 q+ C9 F0 \, i) R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% T' a7 U& R _& ^* ]
2 ^4 X- `# _( k( C; p- N: Y0 ]3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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