[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：
! }; R9 M9 z4 y" Z4 F2 \; F公仔箱論壇大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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+ @1 v# _* u% }( B8 ]: [做法：
: Y6 p/ d: V5 J4 q" ztvb now,tvbnow,bttvb1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 g- E# V7 d! V" R
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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