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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


$ Q% v: [" c/ ?$ U) y9 g: s- uwww2.tvboxnow.com材料:     
" ]0 b! _- O0 o" I臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇- f' `+ ]4 c% V! c3 D

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3 {5 R7 U- i5 U+ W. \5 A# z' V公仔箱論壇調味:     
* z) ~% e6 ~9 c! h% C/ dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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  W0 g4 {. l1 r! s5 a6 @tvb now,tvbnow,bttvb汁料:
% ?1 I  l1 a$ y  [  M$ s7 J清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 k4 }) s) h4 ~8 z% ]www2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 M# w- r: l0 U4 K0 F

. K" d2 H' y! X. l做法:     9 p1 d9 }1 }" D9 ~9 @& j) o) m
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 X+ H6 w0 N6 j
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
) l- l! \3 _% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' L# s( ~9 n9 a1 W. s0 z8 h- k7 U$ e
3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。* E* N# _' p1 l2 [9 g

# q* X) z5 r& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。www2.tvboxnow.com/ Y+ ]( k: x: |7 v0 T8 g; c
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