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材料: 0 Q7 I$ t3 |: T. |
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @: ^ r6 c8 h, a6 ]$ R3 u3 o/ {( s
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* M- J5 P+ a, ~( a7 b公仔箱論壇調味:
+ N: M: A- W* f6 V4 P; ewww2.tvboxnow.com橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
$ R L9 E/ |5 g* ^1 f8 a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許' N/ D$ L( z, |- P
) g+ M* d' H: Y: r1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l5 Y; d. [% P- X
做法: 1 l$ `$ I9 G3 p' B# c
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 |& l1 m0 G2 N( d% U) \* K
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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, ?% q) {% W1 I- ~. bwww2.tvboxnow.com3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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a2 D4 L1 B; C% b3 Jwww2.tvboxnow.com4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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