6 U9 L" q# g; F7 k8 }, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: d7 S; p4 ?6 p/ E
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙# W0 T6 F2 T& z8 |, Z
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調味: - S3 a5 e3 }9 c# w2 _9 e* m P! `& h
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 1 X/ R+ M) c7 t; h3 X
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3 D2 o( \ {. d$ _9 ?* d0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( C e7 O/ ?' o7 }# f
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許6 S3 k: S5 Y2 w$ ~2 r# W
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做法:
2 P) I: t2 [: ~! V( z公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。
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1 J+ i! p5 j% I4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。( [* q4 Y4 ?/ w4 }1 K# K2 T' R/ E) q
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