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材料:
4 l/ F. M' p( x# l: W! Q, htvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V5 u1 ~- q2 b1 l& u6 H/ E' k8 q
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# d( `7 F; E. b( v9 }/ I" p5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 X7 D' `, z Y0 I1 p' {5 U橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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8 P3 u/ N6 }6 P! ~9 y2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- V: U2 `% F. ^* w+ n; u) n+ q: k
汁料： U+ v1 l" ~/ E ~1 O; |( M
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ w* @% G! l/ V, q" l2 Ewww2.tvboxnow.com做法:
% S! F) m4 a( ^. L. x1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。! F; V c2 ?9 U! `+ N
$ X, z# B- ?8 P" U" v6 b W2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' {) n* w& r. d* ]# @* t& k
/ `$ P. z% n, E" s/ }公仔箱論壇3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。 n+ S" |7 T1 R. Y' \) n/ u
- h; w# F# S4 _( Z4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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