[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! K0 f) h/ y" r9 y' Y' a
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* B$ v. y& }& p4 _! y  p2 O4 a" D
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4 p, O$ u4 Q' i/ d- v+ u公仔箱論壇調味:     
5 V/ M% k# ^( {8 iwww2.tvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) \2 [2 ]- }9 D$ g
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6 [) Z4 b$ ~- Z4 d8 [0 Hwww2.tvboxnow.com做法:     
0 `1 J4 h4 [4 L3 ~- w2 A' [4 C1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ i( T- g% h- {& w
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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% J- S! Z* D( Q/ G$ N: ?! Jwww2.tvboxnow.com3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。9 O: g) Y2 s( i

9 Q- k7 B" L3 y+ M" E- T# M0 y公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。www2.tvboxnow.com5 S+ G. W: W" |- X, n

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kent135

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