[中式食譜] 番薯燜雞

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. @0 D, j# R* h材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; e% D9 k6 v
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯公仔箱論壇; B7 c, A& w" a: ]4 d- b0 Z0 \
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5 E" P3 i2 E, ?7 J+ a9 i調味:     0 L1 m, l( R* |% `5 `$ ~: l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半公仔箱論壇. }  l! N* F$ l" p. n% ]% h. G; m2 q

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  b! M7 A3 K' t3 \www2.tvboxnow.com做法:     
; ?" v4 Q3 E9 c! o  R" j( }www2.tvboxnow.com1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。; i1 A9 B# j3 h, c
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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1 v5 n* U9 \: g7 D0 g公仔箱論壇3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。! l8 C/ \; G1 w# x4 Q

; G- J, Q( X: j  c7 m' i公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
# C* h0 s" i5 m; o2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! x/ d. B. H( n+ Z$ T9 i& O, z