[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:         www2.tvboxnow.com/ E+ ?  ]7 [) O1 o* T3 c
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 ^. V  z1 q* n
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調味醃料： 公仔箱論壇6 ?2 g$ f0 {+ G- B# l& D; K
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
! y3 R1 Y8 W* x' u: m0 J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _4 H. L* z$ E0 N+ l: S0 y

& J2 z2 d  L6 q6 `3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 ?6 S4 x) M
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。www2.tvboxnow.com3 l6 T9 Z* W+ T2 ]' E" g

+ w! }& H% x* R! k" I6 d5 i8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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