[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
! v6 d4 _6 a" o& M黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ u0 W0 x! M1 h2 n3 \

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作法：
5 g' |9 E8 D7 M. w* V7 iwww2.tvboxnow.com1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# D& i1 b9 N1 _+ e$ c4 ^
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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3 w% _' P! N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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$ P: p$ [( y' {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z2 }2 Z1 y9 V0 k# d優點：
+ s% F- A' N$ N/ T' V' N4 |& s用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。