材料：5 I7 n1 O8 t; k ~
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：
$ K8 P" w$ S. c% z f/ I" u; M4 V1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。, `. L- L1 _' Q' C4 U
! P% u4 x" C1 j& G2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。公仔箱論壇" }4 u; _2 G! F3 `( \8 i8 S3 ^- N
4 M% i) H% ~5 c/ \3 n7 p公仔箱論壇3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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2 I1 ~& c* c4 ?7 P! Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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8 \( D# g" J! v& Q2 m. Iwww2.tvboxnow.com優點：tvb now,tvbnow,bttvb( T, j1 e( ~3 V
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |
發表於 2015-7-17 05:17 PM
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