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[中式食譜] 三色Crostini


- |) S6 Q9 l- @4 V. a% J2 Y% P  _材料:
4 I2 ]( `, W( rwww2.tvboxnow.com(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條+ y( h$ o9 r2 [8 K+ C
公仔箱論壇/ J7 a, T6 E; a1 p5 ~

7 t5 s, {, m- }. u7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:: [! ^0 i0 l  L7 K6 S3 `& v8 A
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
) b% B& Z. Y- Z  G7 A" n/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com2 x# w; r3 Q) {9 V9 M

( O- V6 [, q. L, G* g- r6 R" T做法:
) B2 ]: C6 t: R0 g3 q3 B$ m公仔箱論壇1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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9 t: a0 v% d% G9 D2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
5 O7 m7 i8 z7 u8 d6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F1 S2 F) `0 i* F. M$ g6 q4 D4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇( P$ v: e" B, h* P% A( W& V

/ i5 @) c2 t" m1 j# E+ C. wtvb now,tvbnow,bttvb5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。www2.tvboxnow.com: x5 b. J5 F, r  L5 p: c( C4 u
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