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[中式食譜] 三色Crostini


$ R2 c4 X! |( p2 \4 i材料:公仔箱論壇( |$ R; H) ?; p3 F9 P) X) A  x
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  `1 P) d$ r2 N# T- o2 m
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量www2.tvboxnow.com& |% b" O, z* {

4 D" }9 f' Q, |! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  l1 q; _1 \0 K) w) l4 A
做法:
; s2 }8 c& f& ?# C% J) |& `1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& S, H- l- |+ f0 h7 y) f
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2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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# w2 t' e0 [+ w5 i% jwww2.tvboxnow.com3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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, l$ D" W8 K: |$ D4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* E( B7 L$ j7 d( d+ {

, }! ]8 V' E! G% n+ w# k4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。www2.tvboxnow.com8 N2 R1 k/ N+ [; p. Z7 P, h

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