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[中式食譜] 三色Crostini


1 H, b6 l' ^5 j2 F" m公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com) R+ h- Z7 \% `. u3 ^
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條www2.tvboxnow.com6 l, Q9 b$ j1 ]( @

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/ k' H/ Y8 K6 e" O5 ?www2.tvboxnow.com調味料:
# i! r, D0 o, n  M特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb, S0 l& P1 @1 c5 r) _& |

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7 {; ~+ \' r; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ f# \* J, C0 O( }( J6 z2 P% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。公仔箱論壇  K, G0 ~, u& N. {$ T9 d8 Q

# F; g8 e- ]2 H9 s! C# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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6 \% ~9 |; t8 R1 k; `3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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: T% x$ Z# a/ |; ~公仔箱論壇5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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