1 y! D3 \% Y6 i+ H2 z材料：www2.tvboxnow.com3 O1 ~% q/ `7 f- |9 d3 ?& z
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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/ |$ {# a* s$ k調味料：www2.tvboxnow.com0 H, ~5 u2 M7 z5 Z, ]& z* K$ _0 ?8 N
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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4 t8 ]- L; ]; K3 }4 N o3 `1 Y$ i牛仔骨醃料：% Y$ l/ U7 b3 y X
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
- w: w+ P' |1 H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E8 q7 m( k$ o- ]' G0 z3 W) p W
) V7 c8 X# G. P7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 ]5 S* n! r0 O$ m( W/ b% w/ R, X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。7 x7 h; O' `4 d) J
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。( q2 J0 X8 i! j- M" |
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。; q9 M) Z* H' u/ |
. @3 X2 u4 [9 h' W% q! P. @公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 S0 z( u% a" y3 G
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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