% K9 h5 t- { ^" O9 s6 n* }# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# C B5 {( L8 u' v牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
# l% w# X2 y- }- ~5 R W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: S8 G; x( N' ]8 t9 n
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 q! S3 _/ `0 P$ q1 D; a
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：
8 u& l/ n" ]2 C% \, u' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇* n0 m" O( a5 O8 z# }$ x; D
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做法：
1 q( h" G& P- l" G% I3 S# ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。# O5 P0 d1 d# F& G. c. ? `" Q
# H N5 r3 g9 f5 A5 F2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。& z+ s& h0 X# c1 f' F1 H3 t, f
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 w+ l- T& h0 `0 Y4 Z4 W
6 P" [% {& m) y6 X1 A% ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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( o$ e6 d/ l9 U) E. e/ ^. Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
( }+ W1 Y7 X; k- d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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