食材：) b+ B1 J( {5 |( e
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb& w% u9 B! @ s8 M* q
! J* \0 E. O/ ?公仔箱論壇調味料：1 B" f9 ]2 N- P3 }! d7 w
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荳蔻粉
1 O; N# W; ]2 Q' C" J" G2 B. ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 d, [6 G' u$ O, d2 ?4 T8 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; X( _9 B2 O' L% @( Q: m, Y
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。' x7 G: ~- s$ O q7 q ^( E
) A9 `! ^, V1 w1 V6 A0 X- p２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。www2.tvboxnow.com$ y& V h' T. e' }4 X+ l
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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# L8 _* i; N) q& }: }４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com* h$ u1 ?2 ~: d( ?1 r- E6 q
8 S d N, k- l4 Rtvb now,tvbnow,bttvb５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇) [, ?) v5 d' U0 N0 r
* m/ e' d9 g2 J. q3 D* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．裝飾擺盤
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3 D" T5 X. \3 d) `4 j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& \* y `1 Z. ]7 W% D
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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