 www2.tvboxnow.com) Z5 [: N5 A7 Q0 M
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
* I% P1 X2 T) O I3 I" lwww2.tvboxnow.com
5 \0 u; s4 O# f' X; c; _( T; R( z! |公仔箱論壇用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 B/ }, J- R) Z2 q3 g% K
公仔箱論壇2 B5 C i* G% ] n( `4 Q
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。tvb now,tvbnow,bttvb- m" ?# F# ~( Q* F( e
7 B: E3 L4 p( |- S6 ^5 z8 Twww2.tvboxnow.com分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% y* B. t3 }9 T, m! Q
tvb now,tvbnow,bttvb U o- M, I" X7 i$ s/ I
波士廳．101
# Y1 s- D) _& O) \) z公仔箱論壇地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
3 } D$ C0 |* h, z5 ~; ?# N' c& htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 g6 A( _, x9 A9 b ?2 Q& k
 ) @# |1 l$ l1 O& {; d2 N$ X
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 tvb now,tvbnow,bttvb. {! w7 U# G* `5 V( X
tvb now,tvbnow,bttvb* A2 X# G- R2 I
9 P0 }6 F& ~! a) {+ r) p$ UBoss de Sapphire，$128/杯
1 ^. ]8 V2 v( @% _) O( \2 {tvb now,tvbnow,bttvb
' P' C7 O7 l/ e' `
+ Z- y9 i/ T, R6 u" B' k4 NSakura Sonico，$128/杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 }; z# J8 \
公仔箱論壇+ x6 |1 e: { n7 G
 " v3 u' A& z& k
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
* @. ]# e0 ~4 z4 a: Q # Z$ E1 m5 q) p5 ?. i
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 