【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
- G, A! R/ T4 Utvb now,tvbnow,bttvb 隱性飢餓的風險，男女大不同。
2 S S F) t% p4 O隱性飢餓 容易導致的6大健康風險tvb now,tvbnow,bttvb8 C& o4 I1 w3 P
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
( x. x5 \5 E! U5 z5 c/ L& X% F 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
( `. k; D. {# W. l. o; zL-M-CEN-P-15-221-2www2.tvboxnow.com2 r$ ^. J7 K' s' d* r- {" _, r
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、Etvb now,tvbnow,bttvb% r. q( i4 m# O8 J. x4 d
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅tvb now,tvbnow,bttvb! b3 o& m1 P0 k. N d
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
* i) N0 [, r" O; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.精力不足：可能缺乏鋅
8 `% h& x b/ X( g3 |- \tvb now,tvbnow,bttvb5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
# ^/ G& d# z0 e+ H- b8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.體力不足：可能缺乏維生素B群
& q1 e/ J" W5 r+ k& B6 d均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。公仔箱論壇4 I" ~# \, F) }, A& k
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
$ _4 i: t$ |2 r- ~/ j$ {男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。4 k* c& ]1 e- \0 Q4 X9 v
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 b' o& h: w, m
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。tvb now,tvbnow,bttvb. ^) o" `/ v4 F6 _6 @
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康1 q" Z$ o6 `% ]2 O1 z8 }
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
+ w% ~) J/ d# b但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。/ F! [, y* a$ k- a
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
' Y! ]5 f5 b$ M3 _8 ~9 z註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。+ z. \2 V, {, u) B% K6 M
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
