【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
$ H( O8 e) V, Y: p" q1 C公仔箱論壇 隱性飢餓的風險，男女大不同。
* _7 U% c$ }& {tvb now,tvbnow,bttvb隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
$ {: Z4 q+ ^4 F, Fwww2.tvboxnow.com許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：% h) g& V& e# ]
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅公仔箱論壇0 m+ w9 i, U7 Z- u6 w% _
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
4 B/ Y& ~" E/ j2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
0 M8 a* b+ Q9 ?- H8 `; i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
8 V) |% q1 d; B& r) Q3 Z0 Q/ N4.精力不足：可能缺乏鋅
% [7 m# \% H: y: @公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
0 d' A( R$ q1 G; w% s3 T2 f- }www2.tvboxnow.com6.體力不足：可能缺乏維生素B群
7 ]- t4 ^; ~& q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
' p; F' P+ I: Y& ptvb now,tvbnow,bttvb男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
% q; a7 }9 {: l" q8 {) x* `5 M: rwww2.tvboxnow.com男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
6 e g* A$ u1 T" C0 W7 Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb" ]& R r" M% d/ a
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
]0 d9 L' f+ e完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
8 v& x" Y; |) f8 ~7 @8 C# x' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。公仔箱論壇$ j7 ~$ J7 j9 M& O5 n
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
' c1 }! L% Q1 m% gwww2.tvboxnow.com專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 Q, ?2 b2 M9 c/ B4 f3 d% ]
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
9 S4 ~1 U/ r _; P註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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