 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ R) ?1 f6 L8 `/ r
3 g; ^1 ^4 }( @0 n/ H" B! N! Xtvb now,tvbnow,bttvb川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。公仔箱論壇. g6 x, Y, S @# p6 d! `" z, I3 ~# W
* d: Q4 A1 B4 n, B/ v& R4 F人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
! v+ M: o4 {2 W9 Z' Z要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
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2 i' d( T: v9 l" _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y/ ?9 K9 K% z# V* t
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
1 `4 X3 O- C+ d# |( O; s) ~# v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!tvb now,tvbnow,bttvb; q! C- J9 q* b& `5 o
9 @2 @9 q# `4 w1 |/ e% rtvb now,tvbnow,bttvb必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
5 _! Z. j1 A' @( j! e8 v3 \而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
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不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
4 q/ p! X8 R/ c9 ]* F: w4 c( G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。www2.tvboxnow.com- ^. y# C8 f; ?6 j' @' P; [/ d
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收費:
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- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( q. e. S0 s' F+ ]- a) _
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, \' m8 L5 N# x3 M- I! q% {公仔箱論壇名稱:四姐川菜
5 f, q& o# T2 a1 P' }& L' Dwww2.tvboxnow.com地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心www2.tvboxnow.com" a) q f! q1 A9 J" `
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發表於 2015-7-21 06:28 AM
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