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材料：豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb1 a# Z. v. u' U& j9 }
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鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com* @: R, {7 G# {
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]' J/ O6 T& O0 J5 t( ]& m公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 \* \6 F5 v6 ?
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。www2.tvboxnow.com; U! s1 D1 v" q) B
/ i5 ]3 i1 L0 ^公仔箱論壇2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。+ i; e8 r6 _4 i _0 A. x0 W+ g! s+ A
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。( K# t* R6 V0 g2 n7 T* k
6 Q% P* E- X4 N& dwww2.tvboxnow.com豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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