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[中式食譜] 海帶燉豆腐


. U! c! _% ~9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:豆腐2件、鮮海帶100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# a0 h( j) e7 B4 _7 t

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鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇( U/ |2 L6 z% K1 K& t# F8 T: e

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& q$ ]  Y6 m, |; Q) t0 B公仔箱論壇做法:" a" |  U& n" u7 N
1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。公仔箱論壇$ ^1 m/ G0 t# k$ o  p1 D/ V! D2 y

: D! U) J% W8 K$ stvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。
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- |% ?3 w* g6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。8 ]- h+ f- z6 ^( c4 \: U+ H9 w
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