[藥膳] 蓮藕排骨湯

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材料：
) d, d; m2 R- K; v5 E排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。; V  L( ^0 q  g" p: x3 K; n6 A; L$ z

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$ Y9 \7 s3 R$ l3 n公仔箱論壇作法：www2.tvboxnow.com% `6 |9 u) Q: n. \% t6 I7 c: \
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。tvb now,tvbnow,bttvb3 F! j9 S' `6 p" {

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說明：
5 o4 |" n" k0 h$ @此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。