材料：
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蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 }) ^$ H; x' w" l5 e; j
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蛋黃１個tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ N) h8 \; k8 J+ ?
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白飯１碗
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調味料：9 I0 v4 B' U& \- y# s+ I) n
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米酒１大匙tvb now,tvbnow,bttvb& y7 h# H0 k% ^$ R7 g I. H
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醬油１大匙! ]$ [3 u0 q5 r) U& K/ p- z" i. c8 P
* S& O8 v! x5 R9 L6 m# b/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒１小匙
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。+ p& ?- R$ U$ o+ _. P; l7 g0 R3 u+ u
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。: r7 T$ w; C; i, y8 Q
: p+ R# ^% W& ?0 \1 W3 \４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 i u# }- `( {$ Z1 {
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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