材料： Z$ C" U% J o9 J4 I l
美國去骨牛小排１盒9 \; l/ z/ n. K9 }3 ?6 U
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個公仔箱論壇- T7 \% C( ^' k$ b7 U8 U, v; J2 l
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- U+ j( t/ b# f3 c# wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; o$ U4 V7 G% w/ } ^* V& Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* G' z9 V' j- G; O: b
米酒１大匙
) d" J% J0 Y& T# k: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }& |4 X/ u7 P8 F醬油１大匙
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黑胡椒１小匙www2.tvboxnow.com' B5 u$ j& y5 f$ n1 g! U1 v5 I% ]2 @
h7 K6 X) U' z; w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com4 \3 [! |8 p( n: e. o) g2 ~8 j0 _, l
公仔箱論壇7 X0 ?' T% r" i% c+ L- S* l# _
１．牛小排切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O; K0 N5 ^1 B: ~& w
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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% v# }5 S( ?+ S% X7 }( i' ltvb now,tvbnow,bttvb４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。( x. `. Y! H5 }2 D
' D6 n4 F# l6 }& L7 G6 r7 K５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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