[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
" @2 X- ~# \7 h1 _2 p- B' d美國去骨牛小排１盒
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6 K3 ~2 w3 L( P7 q) \) t, _tvb now,tvbnow,bttvb蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇ
( C; C8 Y: n6 R8 Q# Z, i; x8 x. Y公仔箱論壇
! H( a/ _# X) a6 L: f* v蛋黃１個
2 X. h) ]6 Z' `* g; U. Z公仔箱論壇
4 Y; H/ v0 _; ]# C3 w7 T7 @+ x白飯１碗
- Z, `6 L( A5 a! Q% I0 a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. J3 j6 L' g# j. u. t3 Y, m% Z
調味料：
* x" x3 `1 y4 z. Z' Z/ d5 r* G公仔箱論壇# A. K" O+ T, j
米酒１大匙
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 ?, T+ J' E% f8 k2 X# D* G* K

$ n; n/ J' R% y: _6 J: Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙公仔箱論壇/ v0 ?$ h3 [% Q3 }! ~

7 c' G2 y) a9 C, }做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |/ z) t4 B8 I8 O. V% `; A* n
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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6 r3 C$ k4 k, {1 o公仔箱論壇４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。www2.tvboxnow.com# q9 l6 I" i# [5 h

! n" f! M0 X& Y. y" X  Nwww2.tvboxnow.com５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。