蘑菇醬食材:
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蘑菇12顆& ]2 S2 l1 R8 Z4 y3 ?
洋蔥...半顆
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7 n6 w9 [% W" V/ i公仔箱論壇番茄醬...適量
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( [" t: G9 j+ I2 o0 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油...少許
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雞高湯...適量+ C8 x$ F' A& v4 @" x; k- Y! A' e
1 H1 e% b- t" u" ^奶油一小塊& o5 O3 ?3 Y; B% R! r
. Q% d4 B; ~, Y9 N5 e; [公仔箱論壇步驟:
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" |; k) }8 s% a1 Ewww2.tvboxnow.com1.將洋蔥用易拉轉拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),冷油+洋蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ z9 |+ k2 t' A/ E4 L8 S7 K' F1 F
v/ R8 z. e3 F, b! k5 c0 g7 Swww2.tvboxnow.com2.將8顆蘑菇拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),加入鍋中繼續炒香出水。
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3.加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。) v5 H$ V/ ?* q; [3 G. c/ k( b
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4.調味:加入適量番茄醬、醬油(千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。)
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5.加入一小塊奶油攪拌均勻。5 J8 u9 Y- x! j7 f6 q, `
* y6 ?4 }5 ~5 v$ U! x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.利用一點冷高湯+麵粉調成芡汁,加入勾芡。 |