蘑菇醬食材:
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0 r; T3 {6 c0 a" g) owww2.tvboxnow.com蘑菇12顆
. r- d5 U$ T7 K; V洋蔥...半顆4 ~7 \: V( d3 w* \( H
' k- E N; G" [! [3 [6 w# z公仔箱論壇番茄醬...適量
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醬油...少許- o6 x- y& u7 I
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雞高湯...適量
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5 O5 v1 _ e3 ?# g6 t奶油一小塊
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% b" Z# `% S/ S6 l+ g; W" W. a4 h- e公仔箱論壇步驟:0 }0 S- H, P) t7 A; R$ u% G3 m% j
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1.將洋蔥用易拉轉拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),冷油+洋蔥碎炒香。
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2.將8顆蘑菇拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),加入鍋中繼續炒香出水。
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! Y+ E) h6 [# @: {: Mwww2.tvboxnow.com3.加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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4.調味:加入適量番茄醬、醬油(千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。)
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5.加入一小塊奶油攪拌均勻。
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% r; ^0 g. Q. |6 S6.利用一點冷高湯+麵粉調成芡汁,加入勾芡。 |