[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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材料:     
- G1 b- l5 S7 [, e2 M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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- G. v6 W' S/ S: @8 ~: s- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! `( h+ p0 p. k* z
調味:     
' G% F+ S: M$ x5 u. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙www2.tvboxnow.com4 w% ]0 ~6 K/ `$ E
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公仔箱論壇# P7 Z& [! n' g# q' P: P! }$ M
做法:     $ g8 Y7 ~' T& B; I) Z6 Q4 x
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。公仔箱論壇8 T) V/ p* H) `, K' O- D

" }  U( Q) q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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9 P+ |9 L1 e% y5 a* f# l* r, Stvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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- e  Y7 q4 k, ]) v( t" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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