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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


0 H8 ?6 A7 t+ A5 `! B6 H9 P% zwww2.tvboxnow.com材料:     
, `* B9 e, U  I. c. i) h. }4 o雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯公仔箱論壇( R; d7 Z: d. U) S

2 z7 c) ]2 o/ Y- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f8 r  M# ^" F; B調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ w5 v( H: q3 t; `3 B
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙* r/ E7 W+ N+ K# {

5 o. s4 S6 V, X% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' y/ R( Y; x
做法:     
: x# q* B* e+ |1 uwww2.tvboxnow.com1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。3 P: I/ ?, Q$ N# n& s' k

( k5 N( z* r1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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3 U% x$ e- c; a3 N+ X, A6 v+ r8 B$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。tvb now,tvbnow,bttvb/ E* v4 J$ k' M1 s/ v$ |. K1 x

: W4 F$ f, H2 u$ ~( g1 @% u$ fwww2.tvboxnow.com4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。3 b1 o+ Y; E' |& K# [% }
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