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材料:
& j! ]; O( J, d i* ]$ h8 p. k& btvb now,tvbnow,bttvb冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯公仔箱論壇' m% v( Z' C% x& `
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% b H* d0 L
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
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3 n. ]9 t( @6 q- [- B8 i公仔箱論壇醃料（排骨）： h7 _$ o, G& ~3 K
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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8 {+ s* ^, S$ qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 E( X+ o6 ?* S8 l
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K- _& R& [3 v/ R. t
# }; c& R4 h5 q$ F! k( V- H2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。, o8 ^3 ?+ ^+ N; J
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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& }2 T ]5 T5 m9 G+ w, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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