材料：公仔箱論壇; J0 E3 F2 ^. x/ Q$ U$ t
新鮮芒果兩顆
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冰鮮奶３０ｃｃ; {/ V! x# @3 A: H
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+ T1 M9 o) e2 U7 S煉奶．．．兩大匙
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芒果冰淇淋．．．兩球
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小丸子的材料：公仔箱論壇: V) n; b& S3 {- t* f Z' X
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5 p- \: `* k, e' \& E糯米粉１７０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K! k2 {- o: l' |5 X% p3 ]
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水１３０ｇ
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做法：; D4 l$ C; o& [) ]+ e& E7 g9 e/ V
( G1 D; d! b2 ^0 N7 P; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [& {4 S. h" c１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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9 [. L$ j- `* b/ }& l２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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( j6 S/ t) u. J" u A3 d9 G３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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+ R a. l5 m% M% D４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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