材料：
# @- h p% H, H! W公仔箱論壇新鮮芒果兩顆
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2 Z) y: o! e) @www2.tvboxnow.com煉奶．．．兩大匙
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芒果冰淇淋．．．兩球
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小丸子的材料：
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糯米粉１７０ｇwww2.tvboxnow.com: G; v. p$ E \4 g$ b2 M
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水１３０ｇ
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+ I# d5 k- ]/ B5 X2 n! A* @$ N公仔箱論壇做法：6 o! m0 [4 S, M* x& m* s+ ]4 R3 g
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3 t# h( V' C3 _7 M& [9 A% d! |１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇7 s) b: Q2 m3 K0 d7 i; J( [
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。) P5 ^- s. Z7 J# X
! C/ y w x0 o2 ]公仔箱論壇４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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