[甜品] 香橙朱古力心太軟

nt1972

材料︰
5 X& a( o. D2 O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
( H% T& Y! X: |# T  ^www2.tvboxnow.com
2 B6 m3 i: {7 m: F  H( O/ ]; J2 {3 N" _8 I) W; x! y7 D3 I7 [1 K- b
做法：
' c! [, T6 g! a7 j# g公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。% L5 Y8 U7 Y5 r8 r" t7 r3 N

$ H3 k+ r/ I9 X# k( ~公仔箱論壇Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。5 x* @6 ]3 Q) k
www2.tvboxnow.com; i& O! x* ^% o+ c: \0 p
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ M) f9 y2 j  N

- C+ ]7 j1 Q+ O, W6 e9 h( x- jtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- Z3 y) @7 l# P2 a& D9 o: |
www2.tvboxnow.com# E4 w+ D* t2 }; b( [+ v& F

2 z; C/ w5 Q! y- ^( V9 D* Cwww2.tvboxnow.com製作小Tips︰
- Y, \6 c: o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
8 i- O3 u- m3 m9 L& L; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 c! A* p1 K9 U
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。