[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
( x: b6 W; {- k4 t8 ^  y. p2 W3 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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' i7 e$ y7 f. U0 l! M做法：
& U" n+ }9 }* h+ r/ t" M* F% i1 twww2.tvboxnow.comStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。# Z& ?$ q( ]  n- U3 w
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。tvb now,tvbnow,bttvb9 _. u* j. n; D+ [5 |* k2 Y& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' {5 G) L2 S; ]1 I
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰
% e* I% z1 K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。www2.tvboxnow.com  B4 s" F4 ]4 L8 E/ y

% a- N- @0 ~1 X6 k8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。