+ s9 q u# j4 ^$ `5 K) M公仔箱論壇材料：! O1 g R' o2 |! u# y5 z+ Q
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 }$ H/ s7 o) G. c. z# X
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, L# f4 {$ X4 c公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 V* ~, v/ V* A
豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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1 u) e) C0 a1 u9 R) C' o$ B4 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- w# y c; b2 l
做法:
2 s, w6 r8 O* j5 \ i公仔箱論壇1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 公仔箱論壇- O6 C; {" B- h$ Q% Z
' ?1 j: k) x- Q6 I' x) Q公仔箱論壇2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* ~& Q4 B6 _! c J) g
1 N. B8 p. c+ Y3 J; |/ v& c3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。6 L6 I: Y! S* `1 w0 V7 ^5 y
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蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。0 D3 _! ~6 p3 o K. ?) N2 z' Q
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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