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材料：www2.tvboxnow.com$ w. v3 |' _/ ]4 s" u, n/ {5 G7 l
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ c& `9 @4 K7 F
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# ?' X. `& n! r1 n# i3 H `調味：
) _2 d6 Y" t+ M5 J$ m$ L* `/ Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b; \( @, `9 I- F, |
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9 q; {, U! ?7 @$ y7 P) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( `0 }" u$ L- X* E公仔箱論壇1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
4 b7 a# v m% p+ q0 v& T, O公仔箱論壇
! D8 p x5 ^& Y! S% X( F- F0 s2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
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3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。www2.tvboxnow.com& }" t; ~3 Z% Z% |& m3 W
. X6 }( U2 w4 t. k公仔箱論壇蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。
- l4 M3 \+ F" C; a& k! p/ Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 S; ^% V* t- w- G0 E3 H
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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