【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
+ x C% s! z" Q/ \0 H4 L公仔箱論壇黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
6 U& V, n0 F; |3 l' e" f8 v! U0 Y黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
/ g+ i2 r: A* u- Z' dwww2.tvboxnow.com地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
! @' e; f$ d5 f! O+ A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。tvb now,tvbnow,bttvb p! G E% Q d1 J) v5 L# p
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
% ]4 r" v6 } @& Z! C! o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡含木質素 有效防大腸癌
3 c3 `$ ~8 i. m: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
' d) k2 V) G+ T公仔箱論壇香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥www2.tvboxnow.com! s/ R( J. Z: k$ J' L/ B
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。www2.tvboxnow.com/ o" F2 B5 X2 M$ S& t0 a" J: P
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
$ U, b6 @9 P: r' C5 _0 k/ \8 x公仔箱論壇料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: [& a" u9 _6 y+ l
番薯葉豆腐羹公仔箱論壇& U/ C# p( M4 u& M& P; s3 r% |
提升免疫和腸道蠕動的效果
v) I: I" p5 btvb now,tvbnow,bttvb材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.; `% L( Y3 Q" r% P& W( Z5 M
作法www2.tvboxnow.com7 c, ~0 U5 p5 o$ K
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。公仔箱論壇$ R" K G6 l6 z4 |! a
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。# U: E4 {4 r0 E2 t' q- |
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。& }. x4 v" R: d5 m0 w5 D* z) o' O
涼拌黑木耳www2.tvboxnow.com3 Z9 i1 g: I5 \- P# G
預防便祕、減肥良藥
0 K9 {2 {+ Z+ t. r9 v( rtvb now,tvbnow,bttvb材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 ^4 C. ^ D. V' {4 x
作法& w$ _* p- o. F
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。公仔箱論壇' B6 x9 L5 T1 t8 T/ X
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
5 |0 b5 H8 @; p公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
B m$ C) O, _# w( R6 h４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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