【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
: V. N9 ]/ J3 ?2 F K- T; l5 a公仔箱論壇黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
, b* e% K: p- E! T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 n e6 G+ o ~( N
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
8 ~8 L' }' _( q" gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。+ ~/ t8 |. @& }/ e$ N
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
3 k( I) Q* L6 ?+ U2 G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡含木質素 有效防大腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% t, t$ k; a
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
% k% f: o* M* b" P4 Q! Utvb now,tvbnow,bttvb香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥公仔箱論壇) l5 J K" ^+ h- I: j' w1 I
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。9 X/ d; g5 u+ M& R- Q' Q
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
( ~4 l6 O' A' z8 S2 G3 h# ^www2.tvboxnow.com料理推薦
, r7 q& _: g8 z8 k) ^番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. ?/ ]9 I& P, `- l; {% B& M( _: e
提升免疫和腸道蠕動的效果' B4 j4 t/ Z$ L: D. }9 J% B2 I
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
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１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。www2.tvboxnow.com" k( ]' V+ |" Q2 K! W/ J
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
" U. g5 y6 B4 _2 w) Q2 l9 d) Awww2.tvboxnow.com３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。www2.tvboxnow.com2 s! E6 H1 p$ B. I3 z( C9 c* i; p6 z( W
涼拌黑木耳
, c2 J; x+ q% H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防便祕、減肥良藥
3 Q5 K! o2 H2 d1 K材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
( S- V: z. ?- q) s/ Q E; O1 `作法tvb now,tvbnow,bttvb1 X. w; p4 B/ r2 h& h, W" W
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。www2.tvboxnow.com4 j+ i7 l' c ?- F/ B
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。公仔箱論壇4 q3 O4 W' _4 w0 b& ?/ M8 T
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
7 V1 e# _! F' ~tvb now,tvbnow,bttvb４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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