【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
: `1 ]$ x3 T$ M$ N J黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
% p% @ z4 D( ftvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
9 r$ E7 y+ C: q z7 |6 x6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝www2.tvboxnow.com: }3 x- U, T; E, t% @
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 _/ I- u/ u p3 {8 R
牛蒡含木質素 有效防大腸癌+ B4 }; ], X: T( v4 K9 p( ^/ D
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。, z. I5 |) N* B S: t; Y; t2 [
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
9 v" A- s# P& v+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇4 n: p E+ O7 i; m" i& P" |6 R; f
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
) W- P" `- v* T0 n" K ]- w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理推薦
" \* }9 Q( k- I番薯葉豆腐羹5 N9 n' k# ]0 y/ ]8 t/ j6 O. i4 F
提升免疫和腸道蠕動的效果
/ Q- H- n" `; _材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
8 i* j: ^, l9 i2 t+ `tvb now,tvbnow,bttvb作法
% ?4 H- H6 p2 x& D１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
1 t5 V0 h `3 Y: O9 e7 `1 f, h２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。公仔箱論壇 U) _& `( y6 A1 G }8 X5 ]" r
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
2 \3 m; Z+ K' f9 T公仔箱論壇涼拌黑木耳* _) f2 i/ J! m) t* O
預防便祕、減肥良藥
3 t9 L* g: ~6 ~4 C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
3 O2 ^( o& p' ?6 X* L作法tvb now,tvbnow,bttvb( G8 T/ b) j# v6 w5 f9 p8 I: e. c! v
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。公仔箱論壇9 q, c7 p8 t: b8 U6 L
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
7 Z7 S, @. Z6 x8 U公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, k' o6 {) m3 O% h* P
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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