【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。公仔箱論壇' }" [1 F) A, r' P( v: o$ V: J
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥tvb now,tvbnow,bttvb. ^" x6 d6 T5 v9 K
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
8 O- x7 d6 x) p5 B4 I4 F/ awww2.tvboxnow.com地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
5 G# \* F6 c7 D8 u1 ^* w$ G" m2 q# ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
+ U2 j9 [- d, [2 z1 \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- s! x' u3 x9 F5 w
小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
! g( s& K' [ m' h$ K4 [公仔箱論壇牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇. b3 b Y9 k: z& ~. A6 R+ w( r
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
& w, E- \2 c$ |$ h8 Z8 p) Q香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
; p8 O6 C7 j/ t1 v9 R1 S( q/ P香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
5 v3 C4 R6 L/ k( ^tvb now,tvbnow,bttvb不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
! P4 m) a4 j/ E8 U2 swww2.tvboxnow.com料理推薦www2.tvboxnow.com% u' h) X4 S; S: a+ I& ]' S
番薯葉豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" T2 R9 u9 J5 @4 k
提升免疫和腸道蠕動的效果tvb now,tvbnow,bttvb8 P. ~5 N+ y5 c" B& f$ Q1 |
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: G2 D( p5 m' Q8 ~; V8 Z- S
作法
% m7 r% z1 ~. u8 D１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
% |6 B5 O9 O, p& y$ G1 Xwww2.tvboxnow.com２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。0 W$ d/ y/ V+ X
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
8 H- e! ^' M0 z4 k9 D' U/ m0 n涼拌黑木耳
$ _$ F! ^0 g# Y4 C' m& c預防便祕、減肥良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ Q, s% i4 @5 U, k. [2 h
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。www2.tvboxnow.com, I f7 A# F4 Y$ w3 |+ ~$ y
作法tvb now,tvbnow,bttvb1 c, X- g1 r: h/ s& }# |
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
# e. w; Y- E) y5 j4 }２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 i; Q; H% c7 N/ ]. q4 p, g' S9 }
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。www2.tvboxnow.com4 y K/ R1 [: O6 p3 W
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
| 
