[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

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7 n+ r( q3 C( x公仔箱論壇材料:     
  K3 e0 J1 K$ |# y/ P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 C9 f: J/ V) @& h+ Y
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6 J2 m# y) Z/ e+ W' p0 t調味:     3 w7 \3 `! i% W! T9 @) X
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半0 }1 z) t7 |$ B
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做法:     
9 N. }0 i9 p  D% q) W/ wwww2.tvboxnow.com1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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/ K# w& Q1 E/ W( t+ H; ^公仔箱論壇2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。! i9 b5 @7 p6 b5 K% B! g

. e$ F: Q& I" X& r, r7 V公仔箱論壇3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
9 t, `4 g' Q6 b/ c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d" a/ X0 ~$ N4 N1 v3 w/ ^; W公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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