[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

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材料:     
7 l/ I; H- Y: W8 ]& p6 Q牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯, B' i) c+ n$ J! a
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: e/ {4 y1 j, E  Q# S調味:     
: Q# d' S  Q+ [& j5 s/ P& I& T公仔箱論壇娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半5 _& }+ m0 y, L. ~- A' O
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3 Y6 T( R: C. d( l# x5 Ywww2.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 d; Z, A) M1 W( P0 i: h
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
* n' d  A) P  p6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P; n& g+ n2 S9 `7 E# a0 |2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇9 e8 n4 Y% m1 i1 \0 U/ I4 W1 Z5 v
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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8 s- R- p5 }! e& K7 N9 h5 z0 H: p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% ~9 S- g7 S% k: ?, \; M" D8 i

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