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材料: $ ^8 g3 Z3 _: R
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯www2.tvboxnow.com, u5 a9 p2 ] O+ p: U0 v( x9 S
, U0 s' v2 g+ D$ ^5 E! y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' z! p, ~4 J }6 c% U
調味:
1 d5 b2 u7 |/ L" x2 @娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半公仔箱論壇; K6 I' a/ y5 L' F
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' i. x. _& v' T# P: J) E做法:
S0 ~, F% }0 a: X# m7 R. t; i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w. _- C0 H3 |9 u$ q2 J8 v. e
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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/ ^/ {% P0 u. O2 z3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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- O, _6 T) v/ E! {' U; l9 E8 m) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& |3 x" b$ p y+ s
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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