$ [) M9 u4 a: H2 i) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 l! N, x! i- `! a! n& k" v雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半' y& N! D. e2 s
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調味醃料(雞上脾)： . l1 @* [: @/ o1 m
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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1 c& B; E2 ?: h$ p6 J& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ |* ^, c5 \, b/ b+ U5 x- `
做法:
3 t1 l5 C d1 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。% N- g l6 Z. B4 m7 x
) ?: g- t0 r- P9 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。# G V+ }3 S- Q
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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