[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) ?& [" N1 Q& ~9 e; S; y7 W' g
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙www2.tvboxnow.com' @9 t1 |, N) y4 M
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1 k* l/ n# L+ r. ?$ x: cwww2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇6 X6 L" _) j* }  y7 C8 X4 q
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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: G# ?1 K* _' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. Z$ c+ b9 Y+ w( P
做法:3 W, }' I/ R) h; I
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb# c# A& v2 ~/ A8 t4 M
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. {1 P3 M& p2 r- ~; q

# \6 e3 ?' `! l1 L3 ?+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 d  i$ C" @8 q+ S* J
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。