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[中式食譜] 子薑骨

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材料:
4 j. u  J+ K, Y" T, r4 S  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 N  y/ a4 r1 s3 u/ N$ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 v7 R* d  h7 j
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醃料:
8 l% r) U! Q0 v" D; zwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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; l7 t* E, r( j5 R- V$ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 r6 K: M* H+ u0 a
調味(拌勻):
  k. `. t# |" C1 l' ]6 F鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  H3 p: z2 N( \. \3 s) K- R

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做法:
$ Q( X& C+ E  i/ y; M  n$ j公仔箱論壇1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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* p- X' s& Q6 ~* _' x6 T+ owww2.tvboxnow.com2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。
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