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[其它食譜] 西谷米布丁~~~~~

食材(2人份)20分鐘
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" S1 ]4 T5 s) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿250ml

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: D7 W* Q6 f5 g* @( k  b, B. k黑糖/椰糖70克

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: s" p$ p3 \' C+ o鹽一小撮
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芒果泥1湯匙$ a% G2 x4 c% x3 x# [/ d; u+ z

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* L# j( e5 D* G+ Y$ o# }0 E: e2.把900mll的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。! Z/ W8 r+ Y$ a! A$ M$ s
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3.大概15分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Q。
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4.放入容器
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5.用保鮮膜包起來,放入冷凍庫1-2小時
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6.鍋子加熱,倒入2湯匙的水,加入椰糖/黑糖。
4 b# J! Q" s6 O$ P- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
+ x) I, R/ m8 h- R! I2 K注意:要用中小火,不然椰糖會燒焦。) ]% N) |) ^' J" q

4 {' n% q/ `% X; C- A5 O  rwww2.tvboxnow.com7.溶化的椰糖漿。放涼備用

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8.鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。

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; S3 i( K" {9 J" G2 {, h+ f9.1小時後倒出成型的西谷米
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10.淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦!
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