tvb now,tvbnow,bttvb. h, Q! l1 _8 m+ _
材料：(8件分量)www2.tvboxnow.com! q5 h" b+ O& L1 z2 u. }
乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙公仔箱論壇2 R5 g' G; L' Z3 R' [7 l8 z
6 @ S a, H* l/ d: q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& \7 B# G+ `
封口粉漿︰5 ^1 \) s+ e, ]: a
麵粉1茶匙加水2茶匙
+ k' F9 u0 n: V- o4 F0 B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, ?% A! C% V
4 L0 u3 ?" P* {! D5 h' |6 R4 I芡汁：
8 ~" R* w7 i& k/ x/ i2 B8 awww2.tvboxnow.com蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升+ S+ ^' S, m( y8 u! h- M0 [% }
5 D; s( O5 A$ h2 U/ m' l: W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& X1 H- r+ ^$ X
做法:
5 }, r- z3 E$ H1 m$ A3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
" u# i# N2 _3 m! G5 |7 G5 b+ i- T4 `www2.tvboxnow.com" ~1 ^- w( `$ Y/ s1 u
2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) y, m2 M& L1 n# K0 ]# w! s
- C# d( I( l. b" H3.預備封口粉漿及芡汁。公仔箱論壇/ q! @: o& r7 F' K6 P& L
( q, s& V: O5 R4 ?
4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。公仔箱論壇* M( f) Z! h [
( K5 H: d; w$ M
5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
5 L- S1 H: b# X+ g* ?! m% C+ k
+ I q- J/ F* `- r1 ]; dtvb now,tvbnow,bttvb6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。www2.tvboxnow.com+ ~* d' u# l* ^+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 q4 O2 f1 q
7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。, ^4 `$ Y0 X8 y, w' {: u
, x1 Y5 ]: d7 t& x& J8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb h! n3 D1 \# g% p
tvb now,tvbnow,bttvb& t9 g; A) \7 e- \6 D
~/ ^, q: G: }0 ^/ ?9 ^( u Ttvb now,tvbnow,bttvb銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。www2.tvboxnow.com# C0 o% {! v. [
5 a4 d4 N, a1 H% Q. ?: S+ Hwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-7-28 02:19 PM
| 