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[中式食譜] 香酥雞軟骨

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材料:
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調味:
: y; G3 T, f; u: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量公仔箱論壇9 z# u# ]- c% z. b+ i8 O6 \
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: K/ V3 x7 a& b$ P9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" w/ f8 x1 z) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞軟骨洗淨,抹乾水份,加入調味料同醃 (除粟粉外)。tvb now,tvbnow,bttvb& j+ a8 K- O3 ]) y

1 G% e( g3 p5 P9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉,再放入筲箕中輕拋數下,確保每粒雞軟骨也沾上粟粉,篩出多餘的粟粉。公仔箱論壇& j0 N  L1 m0 d* E- V9 y$ Z

, F# H, d3 j/ S5 x' E3.於鑊中將炸油以中火加熱,放入雞軟骨,並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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; h: r4 l7 v: J2 M$ I/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.炸至表面挺身,盛起再重炸一次至金黃即可。! V0 N& u0 M/ ~9 ^' Q

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