[中式食譜] 香酥雞軟骨

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雞軟骨250克tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 _7 F! c( ]; R
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8 V) b" ~" b: c& ]: O/ q調味：
0 _& t% s/ j4 C' o0 K/ Dwww2.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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做法:
% }# W. D! q8 {  r4 V1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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6 t& e3 z8 I2 f8 N2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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' ~/ ~2 T% Z- o) u$ }% J; H公仔箱論壇3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' x+ C. j0 W& ~) N0 s# X

& _9 O; @, m4 a6 Q, n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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