[中式食譜] 香酥雞軟骨

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材料：
" \" Z6 I4 q, m7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞軟骨250克
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) k1 W' a9 d7 }2 y0 q- \1 e調味：
/ s3 I5 V+ ?! W6 P; a2 F9 o/ o) t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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2 c+ c2 q2 {$ u/ T' U$ N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: w6 h- t# i. w9 O6 t! n) X
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 z* \: E& s: A& F3 R
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。www2.tvboxnow.com2 Y' R: ?7 F2 Q: u" K) b

' \% k. A4 K4 ]$ Y( C  W8 utvb now,tvbnow,bttvb2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。www2.tvboxnow.com, t0 B8 o4 g2 k! Q& R

: I# Z$ E1 D/ q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- {# D( l' H- j1 E% [
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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