[中式食譜] 香酥雞軟骨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  U# V+ g; ]9 u7 t
雞軟骨250克
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& c; z3 u$ G- v7 W公仔箱論壇調味：
# n% C% |% m  u# W; u* L; k公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量! i. f1 ?! i. D& f# M  R6 a

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5 H6 x7 Q% c3 f% @% Z7 m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇& {/ z0 z/ [; [' z; Y
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。( h9 O% q7 L$ K/ Q! {; O
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 v+ J" u. }: r7 l7 r" K& b0 n

7 A4 h6 ~0 N) x) _" ~9 a5 w$ G$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 o, n/ A: t& Z7 H# Z2 U* A
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ p* J3 ]9 r- F( S* S

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