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材料：
1 z/ B4 B0 O7 M( w- I! f雞軟骨250克
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調味：
% e' C2 V1 k e+ e. P( ^3 c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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做法:
6 i( @; D7 {$ z1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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$ _3 P# w% ^% }3 x* s" Jwww2.tvboxnow.com2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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- z5 S' u# i5 U* N公仔箱論壇3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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