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材料：
# Z4 \$ l7 R: J" _4 t! y豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙公仔箱論壇* G7 A7 }; h. U/ \3 ?
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! a6 _9 h* Z8 N) ?公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇/ m5 w+ Z9 J! `: D9 K
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 K# v% a: j3 }
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( n1 G7 o- }' |, \/ e" R
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. V, A! B& h% G# n4 p8 ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: K( p0 E! Y8 d1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。www2.tvboxnow.com) q; X* j1 z! Y# I! F6 n
( ~9 ^( m$ r8 f3 g( @8 E4 atvb now,tvbnow,bttvb3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。# ? w8 E: b. Y$ S
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。: w! ?$ t7 C% D7 S: F
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 I) e# r6 u% m5 @5 c, }8 y
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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