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材料：! z: a* B: d L9 c1 ^, }
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O- j: i! R: G. n( A
: b3 `8 D1 f( i0 l+ U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, ~! g- X: g" b# ~, z' j5 o
醃料：, t; }4 U* r+ G3 ~" D8 T* u% w
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
( {1 n9 A& ~! r5 \4 C$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 G, d7 G" s9 b. M
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裝飾：
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做法:www2.tvboxnow.com4 h, ?' {/ {$ J; _1 s# J1 j
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。www2.tvboxnow.com5 D% w3 R3 n6 T' I( L# o) i4 N
8 D! N7 W7 f+ ~* o, `: P8 s! n公仔箱論壇2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。 c3 k9 S/ l. r! C2 E' i' J8 K
/ L7 _) l/ j' T: d* L! p3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 }( W- I9 u
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" b& q2 c. H1 Z: L' t3 }$ S公仔箱論壇現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
! w, d! {0 E7 y8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, ~5 Q1 A: F9 G
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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