[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: 公仔箱論壇* S  o) f  G1 w. F3 l" M
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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$ s: }9 [7 o" ]9 Q1 b調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- f8 p! o% Z7 t
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
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( G. b' K  R% }( [8 u/ ~( E% ewww2.tvboxnow.com做法:
( J' Y" Z6 l# Y+ @% w, y2 H& S2 K7 Q! z公仔箱論壇1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) T; b6 W+ w9 @# `. X1 D4 i% d4 t

7 m3 q4 Z# {, g3 v5 }www2.tvboxnow.com3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" c# {" U/ U% Y0 h
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。