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材料: # \1 L) z8 t6 r/ e
赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇7 N8 w' D: s1 N3 M& E
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調味:
B) A. ~. k( y C鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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/ V2 @( S4 V9 O) o做法:
' `; E4 S. m+ Q/ O1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。
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2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。# q; ]# C) i& Q% I2 Z9 F
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* c# R, } S# ?+ f
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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