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材料: 9 Q, o* H# o) _! r2 s
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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5 p2 F8 s( u) a2 J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 3 T& g, J4 D. ?- V& a; ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙, }6 F% x- O g/ \; g
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) }/ g, ^8 ^. @" y醃料：
) u: Y+ \ `0 R" ]/ A2 N$ I4 u8 `www2.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
- [/ Y% a, l0 [4 ]3 g9 J# A2 hwww2.tvboxnow.com1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 Z( ^( Z1 d8 N) Q' F& {% z
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。& G0 J+ K( R& U$ t1 m6 }4 H/ c1 f
$ _, q7 {4 @ o1 [! x/ y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) f1 w! ?) u r3 D7 `0 ?
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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