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材料:
/ `+ b+ L7 j" X, U+ i, h: rwww2.tvboxnow.com枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
2 K' B3 Z1 [( T% ]4 q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
$ c' d$ Q: K0 ]: b- S/ {www2.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙0 |6 ^- a7 M: T" o
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醃料：
. s8 Y- x3 i- V: O: W+ g1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇& m* ^% I$ ~2 \% A0 m( s. I& o
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, T; E+ v6 R6 V( P9 c6 P: H( j# H做法:
% M. d1 q9 ] F/ n- \公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。4 k; `2 ~6 i$ Q0 k/ L
7 Z p; f9 O6 Z+ f. Q4 v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。6 Z9 R' [: h3 j
2 a# | n( h( I( M, t/ z: cwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。公仔箱論壇/ Q. n. A K) P6 b2 L+ V: w; q4 B
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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