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材料:
/ M2 Y9 V: ^9 h7 T1 owww2.tvboxnow.com枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( Z# V {2 F
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' u! ?# V9 y" Htvb now,tvbnow,bttvb調味: www2.tvboxnow.com$ }5 G. R. D$ O4 E2 Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
& y' n! D5 ^* v( T: s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T" u* }! I, ]3 A' ? R6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- n& j; f- L6 X3 S+ ?9 c/ S
醃料： www2.tvboxnow.com- d8 K; X; K7 p; r+ q9 W
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: www2.tvboxnow.com8 x3 Z* {# G3 ]) b7 y( w
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。# f7 ` O2 s* h: W
: X1 ^6 J2 |8 V) N7 X2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。4 a+ @: k+ N8 K( J. m+ B
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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2 m5 q K( ~# s4 H7 d公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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