[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：www2.tvboxnow.com) t% V/ ]* [) I6 j
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w& f8 v5 M* Z" `8 h1 _* P
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! Q) y* F, c; r5 Gwww2.tvboxnow.com調味料：
7 D, D. P# {" E- \- m/ h1 N2 o鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水www2.tvboxnow.com- P0 K- b! K# k0 a

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 l; y5 ~+ ]) f( X9 T$ V" q8 K
1.鮮腐竹切段。公仔箱論壇9 S  j1 @8 e7 h; X6 ~/ A5 \
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。/ J/ e$ s3 t' ^8 v5 J* c) k: |
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。