[中式食譜] 椰子牛尾湯

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! p' d# t% u9 W9 u! d/ S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* q4 M; e6 R8 ~. E
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒www2.tvboxnow.com1 i2 c+ Z; Y$ }2 {

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調味：
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5 p- R/ h1 I4 T* V8 S( ]公仔箱論壇做法:' D/ P6 p( t, M! o
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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" ~! Z! D% D# L* C公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。4 e4 A4 T2 b$ [. d
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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- G% B/ }$ m5 J$ S7 P' Y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。