[中式食譜] 椰子牛尾湯

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' g- ?, d% y9 W* X# x! W* owww2.tvboxnow.com材料：
% @( f0 V! S1 q+ J. u牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
! {8 F; q8 f1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 O. E& x8 e; }1 J+ [" H8 w; I

1 H& z- X4 z% r* |% y$ ^1 a/ X7 G! |調味：
# l( C" h( y; l3 H公仔箱論壇鹽少許- b/ C! W2 U8 l" h' c9 ?2 i. ~
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做法:
  j; h0 _5 O, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。
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% O* Y' _( _0 X- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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; O4 E: c$ B0 W1 q$ {* ttvb now,tvbnow,bttvb3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。! ~. b8 j& ]. f. p5 T8 o
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
+ S4 N9 y8 |3 J+ c1 b8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l7 Y/ q) A9 k. O6 e4 P& Z公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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3 S# Q/ M" S0 R# O5 y0 R公仔箱論壇買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。