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材料：
# F! D3 |7 s; M7 Y) i牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：
. i o8 c4 x6 Y1 H. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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- E5 E F, W) T; { Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ ?1 G" A. R$ A! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。www2.tvboxnow.com. ?+ l/ N j$ d& e7 W0 \6 W
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。% U# n( @% o+ }. e E4 C6 Q6 P
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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; T y+ N1 g5 e, m k3 q買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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