想吃一點健康的莓果類食物嗎？除了常見的草莓、藍莓、覆盆子，何不試試看口感酸酸甜甜的黑醋栗？這種黑色漿果不只美味可口，還有意想不到的健康作用。國外研究發現，黑醋栗可以促進正面情緒和腦力，還可望幫助改善帕金森氏症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 S+ f+ U( i- M b6 k! j
1 A! M/ ~; j* d+ j/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m+ o! P* p4 C P. I4 K# k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋栗有助於改善壓力焦慮等負面情緒，還能幫助對抗帕金森氏症。
1 U0 u u% x6 j! O8 M9 Ptvb now,tvbnow,bttvb0 n0 @7 ]* U' G7 Y0 d8 C
紐西蘭黑醋栗 提升大腦精準度、注意力/ S& o; M# a' T; G) r6 W, S$ N
美國「每日科學」（Science Daily）網站指出，由紐西蘭研究機構「植物與食物研究」（Plant & Food Research）的科學家和英國諾桑比亞大學（Northumbria University）共同進行的研究發現，紐西蘭黑醋栗可以增加大腦功能，包含精準度和注意力。這項研究已經刊登於《功能性食物》（Journal of Functional Foods）期刊。
4 Q1 [# E) Z$ |2 Z3 f8 N/ R& {
5 d1 ^* K5 i" n, Utvb now,tvbnow,bttvb實驗發現 黑醋栗果汁降低心理疲勞、改善情緒
( F, ]; q1 Q' ^( ~0 A0 s公仔箱論壇研究對象為36名年齡介於18至35歲的健康民眾，他們每天飲用250ml的果汁，接著進行大腦表現評估。受試者喝下的果汁共有3種，一種是普通黑醋栗原汁，一種是特定品種的黑醋栗冷壓果汁，還有一種則是黑醋栗口味的含糖安慰劑。喝完果汁之後，受試者大腦表現評估的結果顯示，飲用前兩種黑醋栗原汁的人，他們的注意力和情緒都有改善，而且心理疲勞也有降低。
* s0 ^7 e# o0 x* z5 H1 pwww2.tvboxnow.com
( O7 _ t5 I7 I$ c* Mwww2.tvboxnow.com黑醋栗能降低MAO 有助改善帕金森氏症
3 w2 n% A. m: ?1 q+ s) z! |另一方面，飲用特定品種黑醋栗汁的人，他們血液中的酵素「單胺氧化脢」（MAO）大幅降低。值得注意的是，MAO的增加和神經退化性疾病如帕金森氏症，還有情緒失調如壓力、焦慮相關，而治療上述疾病的藥物，往往就是抑制MAO的作用，因此，能夠減少MAO的黑醋栗，不但有助對抗負面情緒，還可望幫助改善帕金森氏症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 \1 C( w% v: J0 R) v" m
tvb now,tvbnow,bttvb" _- U5 K3 E. s+ ^% W: S2 ]0 p' n( N
不過，國內營養師趙函穎指出，無論是何種品種和榨汁方式，黑醋栗本身就具有降低MAO的功效。另外，適度補充黑醋栗還能促進眼周的血液循環。www2.tvboxnow.com& Z2 A/ i/ q" g7 {4 R
4 ~+ Y& [) ?' m1 vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋栗抗氧化能力強 花青素幫助運動後恢復, f6 K+ ]+ V0 c8 Z/ Z5 d9 g
英國齊切斯特大學（Chichester University）的運動生理學家庫克（Matthew Cook）則表示，黑醋栗可以提升運動表現，而且其含有的豐富抗氧化物「花青素」，能夠促進血管擴張，幫助肌肉的血液流動，並在激烈運動之後幫助身體恢復。
# ?1 ^- N- p) e( L& R5 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-29 03:01 PM
| 
