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材料：
9 C- E5 T; o* K/ {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克tvb now,tvbnow,bttvb- n2 w* j L, C/ x1 R
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調味：
+ L$ }: k9 L, p) z/ d薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ f- P5 B& f5 H }9 C
* G8 i2 L4 P0 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( [! P5 x+ }! R! A* i
做法:/ C% q/ i: |3 b& ]) t( u
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。公仔箱論壇# O2 ^! Y5 D$ `- R
6 d; |+ {1 Y7 F% A' P iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 I: e! R: o- h4 K: r
- U" s2 g7 p; _% i4 s H- a( i3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。% m0 k; k! f2 b6 S6 p# ^
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。www2.tvboxnow.com, W' x4 v0 J2 b6 z/ V5 e
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。www2.tvboxnow.com+ M' G9 T# Y* h# ]; N' M6 A8 t
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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