x2 ^1 p) v8 I/ F* z/ p材料：. c9 O# @- Z. H6 h6 Y
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：# l0 _. L+ @& ~
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% N. B( ?( X# h* ^
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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) b6 w" m8 j1 M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇# r/ p* }# R1 T0 [8 F
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( h- c$ F( y5 u6 U# f
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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2 A% w, v" Z% j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。8 Z" x5 F, J. t2 @7 n
: n0 f9 `' }5 T( Y7 L$ Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。& o# }/ U( P: w2 c4 ^+ \- c
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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