[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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9 q1 Y5 T" H3 M2 m材料：（2人分量=869kcal）
% F6 o' j$ I0 P1 Ewww2.tvboxnow.com金菇.....半包
5 b  l- Y0 U9 O$ L" {8 J公仔箱論壇靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb# `% W7 k+ C0 B6 {
蘑菇.....4個
4 \. R1 Q) S3 U0 g' L6 w雞肉.....120克
  l3 U7 G. J* _5 v: F5 g3 A* p! N粟米.....1/3 碗9 d( w- z5 ?0 r* e: Y7 S
米.....2/3 碗
& A" {2 i* @) i/ N/ R$ Y0 e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb- d  z3 P  W& H" k# r5 u- X
紹興酒.....1茶匙
1 _! k/ E* N! i+ I4 owww2.tvboxnow.com油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 j- ^. U" Q5 y+ I0 l: c
雞湯.....1/2碗
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6 I, P) F* J0 R6 L, z1 ~! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
9 D- Y. z# B" ?( z公仔箱論壇生抽.....1茶匙
3 o6 u% {0 ?3 F. N: o- m公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙: q" \' Y6 g0 x
生粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com: [/ a+ m% m- j( U

1 u1 s: W& g- V+ f" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d6 j1 B9 @; ~2 g
做法：
) h# R$ C4 D" L4 }www2.tvboxnow.com1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇$ }# Q& Z6 y5 ~% u1 U: r

/ j4 D3 c* G0 ^  T* [% l3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。www2.tvboxnow.com: u* x" C  g$ x) x
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇3 S) u; C& u) U0 m; C1 X& G6 w
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。