[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
) [0 m: ~/ w4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包
! c8 x1 I+ m) C. a* i# M+ Xtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包; Y- D3 ]+ B: o0 [
蘑菇.....4個. b6 U+ b& J( H4 t  X6 ]( g! K
雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 u9 D' x3 }- s+ s7 n" B+ W) u9 n
粟米.....1/3 碗
8 O) l4 B  w( o0 Y米.....2/3 碗
/ d9 b9 V+ y* @9 }蒜頭.....2瓣  g& Y7 H7 o1 d' d( X4 ]. L
紹興酒.....1茶匙
* V* E3 T' r+ ?9 _油.....1茶匙公仔箱論壇" K9 p1 z/ ]" V$ _! r3 U
雞湯.....1/2碗3 L* d3 P2 b9 B+ j2 N3 |
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# p/ Q9 t6 }, |: rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料：8 @8 c' I" c0 W: m3 l
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" T+ |: H% K: K' A
胡椒粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com# F0 k+ ~$ U+ I
生粉.....1茶匙
* S7 Q* D" k) k( v( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 w& f, ~6 r, N* C, D

9 A* R! \4 z; v, [9 [1 W3 a做法：
2 P5 p) w; d5 J+ Y/ E+ D9 a$ ewww2.tvboxnow.com1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。  u. ]! @5 L+ f: d
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。www2.tvboxnow.com2 \7 K; V( T! u6 {
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。www2.tvboxnow.com" a$ ?. n* V0 I5 `1 F- `
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。, G) e% U* A( d
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。