[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
  _5 q4 [# ]' `9 I# h6 gwww2.tvboxnow.com金菇.....半包
; j. D/ Q9 w+ j3 I0 p$ T3 b' F8 o) p9 t靈芝菇.....半包  w& {% O5 O* F: {/ T4 Z
蘑菇.....4個
; l  l0 ^6 \. u7 wwww2.tvboxnow.com雞肉.....120克' t9 H6 |! R, u, q2 k8 k# ^
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇2 Z( C6 B1 e# Q& D
米.....2/3 碗
' T. }0 W3 l' u: f" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
7 l$ j# t" a4 C2 z公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙/ W4 b5 [. {. Y6 K/ V9 d, E
油.....1茶匙9 m" O+ H. _$ {* k, E
雞湯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& ~- f" n! I+ o' N- q
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雞肉醃料：2 w# P* ]8 z2 Z( V4 W
生抽.....1茶匙
6 P+ [# J8 f( @1 k( J6 X胡椒粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com! |% P7 c+ P: u  I. _
生粉.....1茶匙& L& F9 m6 y2 s8 e
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' l, l, {3 N, b6 G2 J. ^" n做法：
8 n( f; p$ B9 Y& ~6 [- C公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: l( D3 `! B* p% P% b* H5 d1 p
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。% N; \7 Z/ l9 R& k" N0 f. H3 F

( O  s0 r2 c! L4 A% A; _0 ]* o  @tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。www2.tvboxnow.com- Z5 k0 G' O( h
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。