[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

nt1972

www2.tvboxnow.com+ x9 [2 K3 t. x, }; ?# v0 E  V( B, j, R# G

. w) f9 Q7 W; C1 K' R( r材料：（2人分量=869kcal）9 R% e, S) v$ V7 |" Z
金菇.....半包
4 \* O' {% X- j- J) \+ }公仔箱論壇靈芝菇.....半包) Z; _! w1 ]* x! F9 v1 n% W
蘑菇.....4個% N* k2 O; w/ I  O+ w, @
雞肉.....120克公仔箱論壇& m: V2 c4 g' t0 P
粟米.....1/3 碗
2 [/ K7 ]+ U8 L! t$ l8 L米.....2/3 碗
, ?, A9 U% j/ W8 N9 \蒜頭.....2瓣
; f' J% A3 j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙$ w: f( [! U" v7 T
油.....1茶匙
2 e/ }! d7 [2 C% C7 k公仔箱論壇雞湯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  H3 ?" m6 E- V  m
: [: K/ I, g9 T7 g

  z+ e) S% f* `" M2 z; H: y7 T公仔箱論壇雞肉醃料：
: q. S. T( X3 {% H3 \, e公仔箱論壇生抽.....1茶匙
2 ^4 y  {2 m" _, k/ M! A公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
: M, k$ z% e. M# |- u, c生粉.....1茶匙
" T$ C* [" D! Owww2.tvboxnow.com6 I. V7 ^! i4 o) |& J* a
! o6 ]2 {5 p# O* Q6 g4 Y: G% e, e
做法：
0 u4 `' @' f0 l# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
" e# w/ w0 S( z$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ P) Y: r3 M8 h+ j
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
& @/ Y$ P# v/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
" k; ~' ]' D" i- |tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
% Z$ K" F8 T9 c  C% @5 i; y  ftvb now,tvbnow,bttvb
1 \$ X" _( b: p- ]5 J: d8 \www2.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
5 n1 M) ~- C, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E6 f) _3 W/ i1 a( l3 Wwww2.tvboxnow.com5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。