[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

nt1972

& N; l$ f! F- d+ u* X

7 o" P) K, v  @$ }& X2 e  e; s; G; t材料：（2人分量=869kcal）( k& \" n2 Q) b- i3 F# C1 H& I
金菇.....半包
/ {8 _, L2 ^, k. C靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 V% L6 x/ R/ z' ?+ x% a
蘑菇.....4個
! i# t! \; f) ?8 p雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 t! I" G8 R7 y8 [2 V1 e
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇: f* \3 {! B" C, s9 C
米.....2/3 碗
$ f" x1 O+ O5 z+ Z2 M, t' g公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
* U4 A% t. G. r9 u1 b# r  f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇' t4 y$ t% h( q; V; [# d$ v
油.....1茶匙2 |  R: X+ W: j% c8 s* c8 L
雞湯.....1/2碗
6 a/ R' r+ H3 E
! g7 O$ K* ~5 @; c8 P( A7 Z* b* H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W/ {0 A* B# @, E- Kwww2.tvboxnow.com雞肉醃料：3 |; z$ j5 s- Z3 T$ B
生抽.....1茶匙  v: i  v& A7 D  [
胡椒粉.....1/2茶匙% `( ~8 K% d* [' p/ v  V1 q3 G# k) a
生粉.....1茶匙
" d  d1 K4 e: O! t5 o/ A: b) R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 [) E: j. M% K7 I6 Z/ _# O* R$ _8 i& g& V0 `: v& o
做法：
$ X0 t; b8 X& f2 m2 u- v. i# V4 Q) h公仔箱論壇1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
+ G2 F: ~4 o. F公仔箱論壇0 q" R  P- G* Z& C! S
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
" T4 Q# X2 D5 l3 m公仔箱論壇
! a2 C1 N+ S$ a+ i* e+ r) Iwww2.tvboxnow.com3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。3 i* w" `" ?8 \6 R" @
4 I- {( _- a6 a* J- F( f
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# [# p: y7 z( y+ t' p

' [5 O/ G9 [( z2 {6 d- e9 ?5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。