[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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4 X& Q$ g/ l) G8 p: ^www2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U; W: `5 \9 x; _) Y$ [8 U+ G& d
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量$ n% Y  Q0 ]: `% ?6 i
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# Z, W2 `. Z0 e5 U5 X4 `醃料：
1 Z( r* v  W* E! q鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:www2.tvboxnow.com: G2 o& m4 i' U$ h& N1 Y) m- |" S
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% ]# \" ?  ^/ c1 @9 N

0 T! K- @7 r) m. ~www2.tvboxnow.com2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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- E9 |( a' h( L3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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' d# F/ C& D9 T# [5 c. U! {8 A# P. lwww2.tvboxnow.com4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ A+ Y" m5 k9 \
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。www2.tvboxnow.com& }% l7 |' ]$ I2 v7 P
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇, ~. M* ~2 H- ~0 R
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