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材料：
$ U; c( w' T. {' h蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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) z! Y4 {) j3 _公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) u, ]) t1 a3 f7 b. W' F5 C
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇 C7 {6 s) A0 y+ n
& P2 j, `/ f( h$ v+ x% \+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d3 N6 X; X- t, D& j做法:
& B- I0 _5 j. U% W1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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/ S: P7 @, _* G/ e" |2 ]公仔箱論壇2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# ~4 h! q7 L
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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! L4 G2 x; B, ]* n( z5 P- dtvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 M# m: d I8 y$ F
% F% m6 y$ f9 V3 ^) U5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇 s( G9 J3 r. D. J2 v1 g
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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