4 h4 Z, n4 ~ v* ]1 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- p' D# B1 r( X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊
% Q) ~+ {* M- d3 g. `, V, c" u' Qtvb now,tvbnow,bttvb! n4 {4 V; O% b
. N% s. w: i% l! Ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
' a# M( t) P' t8 k生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙
8 `4 \, M9 {) ~; y' e5 S# t6 T公仔箱論壇
- u' e# g V1 u' F7 N3 t* w" gtvb now,tvbnow,bttvb
5 r( P3 |: u; @/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ C( @9 S3 [1 D' ^! q
1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。
! f7 t6 L+ V! o4 z! z- Rtvb now,tvbnow,bttvb' g. ^, r! [9 |0 `6 D9 }
2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q E- I1 b3 E' e3 Y3 U
公仔箱論壇2 i- _6 k, }; l; r$ l3 e; @7 R/ y
3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。: ~. |6 M4 z1 \
( x4 _1 w4 v# Q+ J; C3 z! K4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。 o) n; s) o$ h8 R
4 l& N- Q3 _8 T8 T, ]www2.tvboxnow.com |
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 