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麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克0 A% {# J! X" B- |, E1 T. P
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" M1 m9 \4 {1 f1 K% E( V) U做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* E8 `% p/ ^) a$ a5 |
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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+ j1 s9 o/ U; N; n/ Kwww2.tvboxnow.com2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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1 x5 n; _% n4 P8 u3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4 }( Q$ v9 a7 l$ A0 Q2 b1 h; P8 u& {www2.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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7 @) n, M0 X9 U7 E+ n c: ntvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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