[甜品] 豆沙鍋餅

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) m& h3 S2 M# X( ~) A4 a. [1 L; Z材料：(4件份量)
: ~% v) o+ y; u0 e, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( S7 X2 S0 E. f( O

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做法：! X. [1 t) j; P; \1 O
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h) c: Q+ ^5 n" f7 w( k

/ t" L; y3 Q& E6 E6 ^2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。www2.tvboxnow.com6 v' F9 v. }. U6 @7 B* @) d

7 ^$ O: I0 D+ B% E: r5 D: ?3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。www2.tvboxnow.com- O' M  }' b: d; u5 |( B
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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1 x- z  J* e0 Q' t* W% bwww2.tvboxnow.com傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。  t# V+ ]0 [  ^! N6 G3 F7 F9 h
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