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材料：(4件份量)
! s6 z5 Y$ D: n0 ?9 J twww2.tvboxnow.com麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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8 F, z& ~9 }9 V( n公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 o- |7 f8 W) d! M
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。+ v9 L; Y2 K t: f! S1 G+ ?
. {5 i1 ~& [1 A- ]. c3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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; X/ ^: n3 \: x+ R" o) ]% m5 ewww2.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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, o" ~; O) b: w* g+ k8 g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb- i% G4 H4 J* R }3 q
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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