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材料：（約6碗）
7 |5 `) H ?( X- \西米.....220g
, y+ H* Q3 C4 N! {. M$ b" Twww2.tvboxnow.com水.....2000g（分1700g、300g用）& B! j4 \( H* C" e5 I/ F. a
鮮奶.....250g（1盒）
0 A- I% }$ \3 L& h5 E冰糖.....20g& U& \ e' W& y7 x/ y
椰漿.....400g（1罐）1 J* u) \2 g, J2 ~
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5 `6 m2 y) e8 V: r! awww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com) N8 r) r \- v( Y
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) e/ M0 h e9 Q4 Q4 |5 |
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼 k) O; X9 [$ Z9 m* R% r: [
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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) B% h3 v( R* @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- R8 y9 Z0 E
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* i( A. D- q; v1 @% jP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。tvb now,tvbnow,bttvb; M6 l, C& {# x
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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