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4 j8 b W+ H! z/ Z% i/ {. d; z材料：（約6碗）
2 V6 w$ L* |/ E5 y, w$ \7 X西米.....220g
[" o/ K* {' O. a' l水.....2000g（分1700g、300g用）tvb now,tvbnow,bttvb" @! s" H& X# l' y- F
鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇4 b x, p. v& F4 A' ^) a
冰糖.....20gwww2.tvboxnow.com4 e1 j, i8 }) B7 N2 b: c z3 e/ {
椰漿.....400g（1罐）. S& t' v- C% x: y
$ V* R( k2 R! g7 c% F1 awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& C: \% t7 Z1 _" z( @
做法：* j0 u% a( w* M9 f9 Y
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用www2.tvboxnow.com6 K% F$ n+ c1 Y
* ^/ @: L* U; b3 c/ [ s2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水7 v8 N! b# ?8 I2 C' T" K2 U/ \
2 s& I2 e H, a8 i8 R. [4 _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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* `% x2 W( i8 V1 M/ ^( l6 P) O0 K, ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb- x8 g8 ~& ?4 U* l
% |* P7 Y8 ?) |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇$ E9 K- k$ V. F! e
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& X1 b. k8 p9 K. L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 _ n9 H( R% x# l& a
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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