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材料：（約6碗）
1 L9 A) I6 E& z2 O1 @tvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
+ y `( C+ C& L; T- M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）www2.tvboxnow.com* |6 ^: D2 R' D& W9 W) C
鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. N, K) K+ T. r
冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb" ?$ M4 b3 m0 y p/ Y
椰漿.....400g（1罐）, v3 T3 a% \/ w8 t2 S% A& m, W6 j& D
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做法：
: B6 v" N; J2 K9 A qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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# G, p; G2 @1 [" R; Q Atvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇' F; v2 _6 o; u g; d5 i
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb: K) W9 o5 q+ ?/ g0 `; G8 l0 X
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。www2.tvboxnow.com3 Y9 e( [6 q/ ^( h- `
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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