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" Y/ ~7 K; ?+ A Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）
( l# `; v. z# c8 s. ?www2.tvboxnow.com西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb+ r' R& ~6 U! u, \/ r
水.....2000g（分1700g、300g用）
q! N" S! P) V: O$ E& d% g% R% w; P公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）
+ S ]& D$ P: d' x# }: g, vwww2.tvboxnow.com冰糖.....20g
1 L' O" t& f0 W! ?- X椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb) o4 C& k% d% h( L6 A
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做法：公仔箱論壇6 |* M; G u3 O" G/ A# S: r
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* j' v% k& ]- h9 g8 }+ K" S. b/ u
F: }: Q0 [$ h* Q3 f, F% n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食0 G8 l; w4 Y6 p X- X
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。www2.tvboxnow.com0 d" W3 t) z2 I% C% x
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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