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; l$ P: U$ e0 ] H, a, S; iwww2.tvboxnow.com材料：（約8-10杯）& C- v6 f( O l
芒果.....4-5個
2 k2 f6 Y# R* L; \% c: c公仔箱論壇大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ b! [3 k3 V0 O. u: D
西米.....90g. L& g w: z9 F8 V; X+ F
水.....2300g（分2000g、300g用）
; R) s4 R6 A g公仔箱論壇鮮奶..... 250g（1盒）
0 o2 t1 K: S, A2 a9 g6 htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g
4 p+ h. ~6 q4 {) w& E: d) m+ s8 \tvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb" V* L; d% n( F, m8 \6 A7 o
魚膠粉.....20g
8 U& z: l1 f0 r! Z熱水.....50g
% h$ d& t: f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x! `, L, }; i- s3 t3 B. i7 C8 D
/ k3 B2 o7 E$ ^ h公仔箱論壇做法：
( C% f6 p2 I4 @! X1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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" u M) G; S( E% u1 \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：: w6 T* q+ y4 \, l
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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! g) L& P& b) i1 _6 W& A/ r4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 t+ A; C$ E4 u) L
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；www2.tvboxnow.com' q1 }5 W& o* k2 q; Y1 X
) A8 `# J& ]& g9 s. v# g0 j/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 R. c* M- b3 ^/ u& w
% I8 u) k: I' x& D$ t7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起0 L& }5 B! a9 K/ g8 S7 a1 V1 L
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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