[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
( V9 b+ }0 Y; z, x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲王.....1斤
6 Z9 Z9 o& G0 L6 M蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 o& X+ \9 \% q* g
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 N3 ^+ X3 E. [- i+ k
莞茜.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) {. {! M* T- t' f: d
花雕酒.....3-4湯匙
- ?& H; h3 t9 j; ~8 a6 |! q( k& s7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, b/ l" v' V- z0 f2 l
竹籠.....1個2 c8 b8 L+ [7 g0 c+ p
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做法:
) y, P, o5 L1 _+ o公仔箱論壇1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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8 k* Q8 E7 z2 b5 ~2 E) R公仔箱論壇4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* x% s8 I$ _  Z% [' Y$ ~6 E