[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
+ H+ ]" K' \/ w' S+ ]9 o' dwww2.tvboxnow.com花甲王.....1斤
, u3 f$ p1 E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇4 L7 y; Y) l# Z. {+ a4 u+ X% J1 A
蔥粒.....1湯匙
+ B2 A& S$ l7 P4 V9 Zwww2.tvboxnow.com莞茜.....1湯匙www2.tvboxnow.com8 `: p- k" y1 }: n$ d. a/ G4 p
花雕酒.....3-4湯匙* G$ x! J+ ]1 I0 }+ U6 {
荷葉.....1塊
5 Q% H- w, V! ^竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 z% Z2 p' o4 ]* w
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7 l# u6 J. S- K, [www2.tvboxnow.com做法:
0 U/ j6 {* T' W' Z) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ o' c0 J7 v9 I8 q
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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) u5 B  y! n+ p6 {6 u( M) Y. e( Z3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 _* {: y% P3 _4 c2 Q* @