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材料:
+ {! {9 R8 m/ y; S+ O太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙www2.tvboxnow.com8 ^ z" m F$ c+ }9 |. j. ?
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6 d7 D1 J' O! B9 \# X* {( q. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： www2.tvboxnow.com% T, ^ \& U, ]# I' L
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com. b, F: {( f4 a: K3 {/ a6 f0 U
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' V- X+ R' t S3 p6 Y8 h/ |做法: 公仔箱論壇) Y, G2 R2 w' k0 {- K- s8 `9 J
1.太子貝與醃料拌勻備用。" X( i2 m- G" s7 F# i- Y' e0 c
3 Y% H2 C! v [: z( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。& d! d. {- s9 H6 g) t2 R
7 a1 O6 G8 z- a, \' r3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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R8 Q! {* v8 B4 |0 {公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ ~7 ~0 }0 f% B0 Q! w5 `( `+ H
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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