+ u; y3 [/ e& f( F4 L1 w* {$ d: xtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：$ ]% v% ~$ W3 Z9 Q, S/ S2 G7 D; H9 R' H( g
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' j% z# W+ M! q0 b$ D# S# _
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瘦肉調味料：) V y8 S( M# j, b) k
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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! u2 J3 Y7 ^' Y) P麵調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ M) L' P6 S
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙www2.tvboxnow.com3 o6 E: n! |2 [; K
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( T! i8 I- @( X, Q) g公仔箱論壇做法:. A& h& K n X0 C S% L0 t
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。公仔箱論壇4 O/ ?3 T$ H. W3 z
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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7 e4 i5 A* R9 Q# j! E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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- J. a' P0 m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。www2.tvboxnow.com7 F& o; b6 F3 R. Z
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb( K! D, ]# v* r- D, k' H: B- m5 V
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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